家庭菜園の基本

夏野菜の古い土は冬に再利用できる?寒ざらし・土の再生の手順3つ

夏野菜を育てた古い土は、冬の間に整えておくと春の準備がしやすくなります。根や小石を取り除く、寒さにあてる、再生材や堆肥を混ぜて寝かせる3つの作業と、再利用を控えたい土の目安を、初心者向けにまとめました。期間は目安です。
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ソラマメの種まき|おはぐろの向きは斜め下!上向きだと失敗しやすい理由

ソラマメの種まきでは、根が出るおはぐろ(種の黒い筋)を斜め下に向けるのが基本です。上向きだと根が曲がって伸びにくくなる理由、浅植えの目安、種まき後の水やりと鳥対策を、初心者向けにやさしくまとめました。時期は地域の適期に合わせます。
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サツマイモは掘りたてだと甘くない?追熟のやり方|乾かし方・保管・期間の目安

掘りたてのサツマイモは、デンプンが糖に変わる前なので、まだ甘くありません。土を洗わず日陰で乾かす、13〜15度くらいの場所で保管する、1〜2週間ほど置くという追熟の3つのひと手間を、初心者向けにまとめました。品種で差があります。
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スナップエンドウの冬越し|秋に育てすぎると傷む?種まき時期・肥料・防寒

スナップエンドウは、秋に大きく育てすぎると冬の寒さで傷みやすくなります。種まきを早めすぎない、肥料を与えすぎない、防寒を忘れないの3つの見直しポイントを、初心者向けにやさしくまとめました。時期は地域の適期に合わせます。
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コカブをプランターで育てる深さは?20センチ以上が目安|選び方のコツ

プランターでコカブを育てるとき、深さはどれくらい必要か解説。深さ20センチ以上が目安の理由、株間10センチと5株前後の目安、土を縁から2〜3センチ下まで入れる理由を、初心者向けにやさしくまとめました。数字はあくまで目安です。
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ニンニクの植え付け|尖った方を下にするとどうなる?向き・深さ・片の選び方

ニンニクの植え付けで、尖った方を下にするとどうなるのかを解説。向きの間違い、浅植え、小さな片をそのまま植える失敗の3つと、尖った方を上にして5センチ前後かぶせる植え方の目安を、初心者向けにやさしくまとめました。
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ホウレンソウは石灰が必要?酸性の土を整える段取り3つ|生育不良を防ぐ

ホウレンソウは酸性の土が苦手で、石灰を入れないと発芽や育ちが悪くなることがあります。種まき前の石灰の混ぜ方、堆肥・肥料との順番、市販の培養土を使うときの確認ポイントを、初心者向けにやさしくまとめました。石灰の量は袋の表示どおりが基本です。
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玉ねぎ苗の選び方|太すぎるとトウ立ちする?鉛筆くらいの太さが目安

秋の玉ねぎ苗は、太すぎるとトウ立ちしやすく、細すぎると冬の寒さで傷みやすくなります。苗選びの太さの目安(鉛筆くらい)と、植え付けを早めすぎない考え方を、初心者向けにやさしくまとめました。品種や地域で時期が変わる点にも触れています。
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ダイコンの間引きのコツ|残す株の根を傷めない抜き方とハサミの使い方

ダイコンの間引きで、残す株の根を傷めないためのコツを解説。土がしっとりしているときに行う、残す株の株元を指で軽く押さえて抜く、根が絡んでいるときはハサミで根元を切る、の3つのポイントと、間引き後の土寄せまでをやさしくまとめました。
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イチゴ苗の植え付け|クラウンを埋めすぎるとどうなる?深さの目安

秋のイチゴ苗の植え付けで、株元のふくらみ「クラウン」を埋めすぎるとどうなるのかを解説。深植え・浅植え・土の沈みの3つの失敗と、クラウンを土の表面に出す植え方の目安を、初心者向けにやさしくまとめました。植え直しの方法も紹介します。
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